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La tag ‘carne macinata’ raccoglie ricette, consigli e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti più versatili in cucina. Che si tratti di piatti tradizionali italiani come ragù e polpette, o di preparazioni internazionali come hamburger e chili, i post sotto questa categoria aiutano a scoprire nuovi modi per cucinare la carne macinata. I lettori possono trovare suggerimenti sulla scelta del taglio migliore, sulle tecniche per una cottura perfetta e su come rendere i piatti più gustosi. Questa tag è utile sia ai principianti sia agli chef esperti che desiderano variare il proprio menu quotidiano.
C’è un momento, quando il profumo del soffritto comincia a riempire la cucina, in cui capisci che non stai solo preparando un sugo. Stai costruendo un ricordo. E quando ho scoperto “il trucco” di Orietta Berti, ho avuto quella piccola…